La
progettazione di bioreattori coinvolge vari parametri critici. Una classe di reattori per diversi catalizzatori richiede operazioni unitarie separate per avviare il reattore. Le dimensioni e la forma dei bioreattori differiscono in larga misura a seconda delle varie applicazioni nei bioprocessi. Questo corso gratuito online ti introduce alle caratteristiche uniche dei bioreattori e li classifica in base alle loro modalità operative, ai requisiti di processo e al metodo di coltivazione della coltura. Scopri i sistemi di controllo di base e i fattori da considerare prima di scegliere una modalità di funzionamento dei bioreattori. Verranno discussi i principali parametri che ne caratterizzano le prestazioni e le tecniche per misurare e controllare questi parametri. Scopri come le condizioni ambientali interne come temperatura, concentrazioni di nutrienti, pH e gas disciolti influiscono sulla crescita e sulla produttività degli organismi. Impara modelli matematici per facilitare l'analisi dei dati e fornire una strategia per risolvere i problemi riscontrati durante la fermentazione. Verranno spiegate tutte le possibili misurazioni della concentrazione cellulare mediante metodi diretti e indiretti di cinetica di crescita
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Apprenderete la definizione di coltivazione a lotti alimentati, il reattore ideale a serbatoio agitato continuo, gli obiettivi delle operazioni con alimentazione a batch e i loro vantaggi. Acquisisci familiarità con la formazione dei prodotti microbici, la loro classificazione e come dimostrare il tasso di crescita della formazione dei prodotti. Scoprite come il volume della biomassa cambia nel tempo e la portata del mangime. Utilizzerai l'equazione delle prestazioni del fermentatore discontinuo per dimostrare come la concentrazione cellulare cambierà nel tempo. Determina la concentrazione e la quantità totale di biomassa, la concentrazione del substrato e la concentrazione del prodotto allo stato quasi stazionario. Stima il tempo di coltura in batch e la concentrazione finale di biomassa, la massa finale di cellule in un reattore e la quantità di biomassa cellulare che può essere prodotta annualmente. Visualizza una rappresentazione grafica della relazione tra densità cellulare, concentrazione di nutrienti e velocità di diluizione. Inoltre, scoprite la modalità di funzionamento di un chemostato e come determinare la produttività di un chemostato e la concentrazione del substrato allo stato stazionario. Utilizzerai l'equazione di Monod per descrivere la stimolazione della crescita mediante la concentrazione di nutrienti, il consumo di substrato e la crescita batterica. Verrà discusso il confronto in termini di produttività tra reattori discontinui e le descrizioni del reattore a flusso a innesto. Verrà analizzato un grafico che mostra la variazione della concentrazione di celle e substrato in funzione del tempo di permanenza
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Il bioreattore è il cuore di qualsiasi processo biochimico in cui enzimi, sistemi microbici, di mammiferi o cellule vegetali vengono utilizzati per la produzione di un'ampia gamma di utili prodotti biologici. L'obiettivo comune nella progettazione di bioreattori è sviluppare un reattore che fornisca un ambiente di coltura prolungato e sterile con miscelazione e trasferimento di ossigeno efficienti senza produrre schiuma eccessiva e cesoie idrodinamiche. La funzione principale di un bioreattore progettato correttamente è fornire un ambiente controllato per ottenere una crescita e una formazione del prodotto ottimali nel particolare sistema cellulare impiegato. Le decisioni prese nella progettazione del bioreattore hanno un impatto significativo sulle prestazioni complessive del processo. Il successo dipende in modo fondamentale dalla buona progettazione e dal buon funzionamento del bioreattore. Completando questo corso, avrai competenze e conoscenze cruciali che sono molto richieste nel campo dell'ingegneria biotecnologica. Il corso è adatto a studenti interessati al campo della bioingegneria, dell'ingegneria chimica o di qualsiasi altra disciplina correlata. Professionisti come ricercatori medici, ingegneri e altri interessati ad aggiornare le proprie conoscenze e competenze troveranno utile questo corso. Iscriviti oggi e dai il via alla tua carriera.
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