Introdução à Alimentação e Nutrição

Este curso gratuito de nutrição é um recurso muito necessário para profissionais de saúde e consumidores que desejam aprender os fundamentos da nutrição em face de dados públicos confusos. Ele usa evidências e fatos científicos para apresentar a verdade clara e nua e crua. Amer Taha, profissional de saúde com anos de experiência, explica o que é “nutrição” e o que não é. Ao mudar nossa mentalidade para ver a comida como remédio, podemos iniciar uma jornada de autocuidado, prevenindo doenças em vez de curá-las. Começamos com o básico: estudar os nutrientes e como eles funcionam no corpo. Também discutimos o bem-estar mental, a absorção de nutrientes e as diferentes partes do corpo

O primeiro módulo explica os macronutrientes, que são carboidratos, gorduras e proteínas. Então você aprende sobre micronutrientes, ou seja, vitaminas e minerais. Descubra a importância dos macronutrientes e suas deficiências para calcular as necessidades diárias de energia do indivíduo, garantindo assim a ingestão calórica adequada. Estudaremos as vitaminas e discutiremos suas funções cruciais no corpo antes de passarmos aos minerais, que são substâncias químicas usadas pelo corpo para desempenhar funções críticas que incluem formação de sangue, contração muscular e muito mais. No segundo módulo, vamos nos aprofundar em dietas e doenças. A perda de peso e a saúde são os dois principais motivos pelos quais as pessoas consideram dietas. Examinaremos dietas famosas como 'Atkins', 'comida crua', 'cetogênica' e 'paleo', discutindo seus prós e contras e possíveis deficiências nutricionais para classificá-las quanto à saúde e

Diferentes doenças têm vários sintomas e causas. Nós os exploramos e consideramos os nutrientes adicionais necessários para ajudar o corpo a se recuperar quando está doente. Aprenda a ler os rótulos que contêm informações nutricionais em alimentos processados ou embalados para entender seus nutrientes, porções e valores dietéticos diários. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA exige que eles sejam listados para que os consumidores estejam totalmente cientes do que estão ingerindo. Munidos do conhecimento de nutrição adequada, profissionais e indivíduos podem fazer escolhas prudentes para a saúde e a longevidade. Inscreva-se hoje mesmo neste curso on-line gratuito!