Nutrição humana - Compreendendo o metabolismo de macronutrientes

Este curso apresentará primeiro o metabolismo e seus processos anabólicos e catabólicos. Você estudará a oxidação e a redução, bem como seus dois cofatores comuns e suas funções. O curso discutirá então o metabolismo dos monossacarídeos, bem como os processos de glicogênese e glicogenólise. Você estudará a glicólise e a reação de transição, o ciclo do ácido cítrico e a cadeia de transporte de elétrons. Você também aprenderá sobre respiração anaeróbica e o ciclo de Cori.

Em seguida, você estudará as cinco vias metabólicas lipídicas, incluindo lipólise e cetogênese. O curso discutirá as duas enzimas primárias da lipólise, os dois destinos metabólicos do glicerol e as duas enzimas envolvidas no processo de oxidação dos ácidos graxos. Você examinará os três corpos cetônicos, síntese de ácidos graxos, síntese de corpos cetônicos e síntese de colesterol. Finalmente, você aprenderá sobre as diferentes vias do metabolismo de proteínas, transaminação, desaminação, gliconeogênese e degradação de proteínas.

O metabolismo é o processo de converter tudo o que você come e bebe em energia. Isso é absolutamente essencial para a própria vida. Com este curso, você pode obter uma compreensão abrangente desse processo vital. Esse não é apenas um conhecimento interessante, mas também é muito útil para nutricionistas, biólogos e qualquer pessoa que queira entender mais sobre seus corpos para ser um pouco mais saudável. Então, confira o curso hoje e comece sua próxima jornada de aprendizado.